Die wichtigsten Produktionsländer für Olivenöl heute
In der Europäischen Gemeinschaft (EU), zu der 9 Olivenöl- produzierende Mittelmeerländer gehören, stehen rund 480 Millionen Olivenbäume. 850 Millionen sind es weltweit. Das heißt , über die Hälfte aller Olivenbäume wachsen im Raum der EU. Von der Weltolivenölproduktion (weltweit durchschnittlich 2,77 Millionen Tonnen) entfallen auf die Staaten der EU knapp 80%. Im Schnitt sind das 2,18 Millionen Tonnen.
Spanien und Italien sind die größten Produktionsländer
Mit 41,7 % Anteil an der Herstellung von Olivenöl ist Spanien mit Abstand die No. 1 in der Europäischen Union und mit ca. 25 % auch Weltmarktführer. Italien hält mit 37 % den zweiten Platz
vor Griechenland mit ca. 18 %.
Unter den Nicht-EU Produktionsländern im Mittelmeerraum sind Syrien, Tunesien, Marokko und die Türkei die bedeutenden
mit Mengen zwischen 80.000 und 200.000 t.
Unter den Drittländern ist insbesondere die Produktion in Australien und Argentinien weiter steigend, allerdings noch auf niedrigem Niveau (um 10.000 t).
| Übersicht Produktion in Mio t | ||||
| Kampagne | Jahr 12/13 | 13/14 | 14/15* | 15/16** |
| Spanien | 616 | 1.538 | 841 | 1300 |
| Italien | 415 | 450 | 222 | 350 |
| Griechenland | 357 | 450 | 300 | 350 |
| Portugal | 59 | 76 | 61 | 82 |
| Frankreich | 5 | 5 | 2 | 5 |
| Sonst. EU-Länder | 10 | 10 | 7 | 26 |
| EU gesamt | 1.459 | 2.308 | 1.433 | 2.988 |
| Welt gesamt | 2.344 | 3.005 | 2.444 | 2.988 |
Quelle: IOC; *provisorisch, **geschätzt
Wichtige weitere Länder mit Olivenölproduktion
| Im Jahresvergleich in Mio t | ||||
| Kampagne | Jahr 12/13 | 13/14 | 14/15 | 15/16 |
| Algerien | 66 | 62 | 69 | 73 |
| Marokko | 100 | 120 | 120 | 130 |
| Syrien | 198 | 120 | 120 | 215 |
| Tunesien | 195 | 180 | 170 | 143 |
| Türkei | 220 | 80 | 340 | 140 |
Quelle: IOC; *provisorisch, **geschätzt
Auf der Verbraucherseite liegen Innerhalb der EU die Mittelmeerländer vorne. Allerdings ist auch auf Grund der wirtschaftlichen Probleme ein Rückgang des Verbrauchs sichtbar.
Der pro Kopf Verbrauch in Deutschland – ähnlich wie in Österreich und der Schweiz – liegt lt. offizieller Statistik seit Jahren bei 0,9l, berechnet auf den Verbrauch je Haushalt bei ca. 1,2l, selbst mitgebrachte Olivenöle nicht eingerechnet.
Der Verbrauch in verschiedenen Ländern:
| Griechenland | 12,8 |
| Spanien | 11,4 |
| Italien | 10,5 |
| Lybien | ca. 10,0 |
| Syrien | ca. 6,2 |
| Portugal | ca 5,0 |
| Türkei | < 4,0 |
| Marokko | < 4,0 |
| Algerien | < 4,0 |
| Tunesien | ca 2,3 |
| Schweiz | ca 1,4 |
| Deutschland | ca. 1,0 |
| Österreich | ca. 0,9 |
Wessling, Januar 2015